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Kardamom, Zimt und Honig haben nicht nur in der Weihnachtsbäckerei ihren festen Platz: Auch in Bernd Bachofers Menü des Monats Dezember entfalten die aromatischen Gewürze ihr ganz besonderes Aroma.

Kabeljaufilet auf Blutwurstrisotto mit Apfel-Rosmarin-Püree weiter

Glasierte Wildentenbrust mit Pfefferhonig, Lebkuchensoufflee und Steckrübenstampf weiter

Betrunkener Orangenkuchen mit Mokka-Eis weiter