ausgezeichnet-geniessen.de

Ein wahres Feuerwerk würziger, exotischer und fruchtiger Aromen entfacht Gourmetkoch Bernd Bachofer im Menü des Monats Februar 2010. Zudem laden ungewöhnliche Zubereitungsarten zu neuen und überraschenden Geschmackserlebnissen - und natürlich zum Nachkochen - ein.

Warmes Sandwich vom Thunfisch und Ziegenfrischkäse auf Ruccolasalat mit Süßkartoffelchips weiter

Zanderfilet mit geschmolzener Schwarzwurst auf Balsamico-Roter Bete, Rosmaringrieß und Meerrettichschaum weiter

Eukalyptus-Espuma mit exotischem Fruchtragout und heißer Gewürz-Trinkschokolade
weiter