Wein-Tipp des Monats November 2015
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2013 Spätburgunder „im Holzfass gereift“

Das Weingut-Weinhaus Siegbert Bimmerle befindet sich in der Ortenau zwischen Offenburg und Baden-Baden. Das badische Familienunternehmen wurde bereits 1936 vom Großvater Josef Bimmerle gegründet. 1970 übernahm der Vater von Siegbert Bimmerle, Gerold Bimmerle, den elterlichen Betrieb.

 
Weingut Burg Ravensburg
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2014 Riesling

Seit der Ausbau der Weine dieses rund 750 Jahre alten Traditionshauses Weingut Burg Ravensburg in das benachbarte und weinbautechnisch bestens ausgestattete Weingut Heitlinger integriert wurde, gelingt es dem Betriebsleiter Claus Burmeister mit erstklassigen Qualitäten zu beeindrucken.

 
Badische Schneckensuppe
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Badische Schneckensuppe

Die badische Schneckensuppe ist ein traditioneller Klassiker der regionalen Küche.

 
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Stuttgarter Weindorf 2015

Vom 26. August bis 6. September 2015 lädt das Stuttgarter Weindorf nicht nur zum Viertele-Schlotzen in die Landehauptstadt ein.

 
2014 Spätburgunder Rosé
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2014 Spätburgunder Rosé trocken

Der Weinbau in Waldulm wurde nach dem 1. Weltkrieg geprägt von Pfarrherren und Geistlichen, die das erzbischöfliche Pfarrgut – das im Volksmund „Pfarrberg“ genannt wurde – zu ihrem Lebensunterhalt bewirtschafteten.

 
Saure Leberle
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Saure Leberle

Die sauren Leberle mit Bratkartoffeln sind ein traditionelles Gericht aus dem Markgräflerland.

 
Winzergenossenschaft Ihringen
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2014 Ihringer Winklerberg

In Ihringen, der wärmsten Region Deutschlands mit der nachweislich höchsten Anzahl an Sonnenstunden, gedeiht dieser anregende Silvaner. Mit 329 Hektar Rebfläche und 680 Mitgliedern zählt die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen zu den größten Weinbaubetrieben Badens.

 
Staatsweingut Freiburg
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2013 Blankenhornsberger Grauburgunder

Der fruchtbetonte Grauburgunder vom Staatstweingut Freiburg passt besonders gut zu Fisch- und Geflügelgerichten - und zu grünem Spargel.

 
Weingut Wassmer
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2012 Rotwein Cuvée CALMO

In den fruchtbaren Weinbergen des Markgräflerlandes gedeihen in verschiedenen Toplagen die Weine des Weinguts Waßmer. Der sympathische Martin Waßmer ist jedoch nicht nur Winzer sondern auch ein überaus erfolgreicher Landwirt.

 
Wein-Tipp November 2014
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2012 Spätburgunder Collection „Katharina“

Das Privat-Weingut Schröder bietet neben den ausgewählten Weinen, Spirituosen und Likören tolle Räumlichkeiten für Feierlichkeiten aller Art (Hochzeit, Jubiläum oder Firmenevent) an. Ein Besuch im Weingut lohnt sich also in jedem Fall.

 

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