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Die ersten Biergärten entstanden im 19. Jahrhundert in München, als findige Brauer das Nützliche mit dem Angenehmen verbanden und zur Kühlung ihrer im Keller gelagerten Biere große, Schatten spendende Kastanien über dem Bierkeller pflanzten. Weil es aber den meisten Kunden, die vorbeikamen, an heißen Sommertagen gleich nach einem kühlen Getränk dürstete, wurde die erste "Maß" meist gleich an Ort und Stelle getrunken.

Auch heute sind Biergärten beliebte Ziel- und Anlaufpunkte für Ausflügler. Denn wo sonst lässt sich der Sommer entspannter genießen, als im Biergarten? Dabei spielt vor allem das ganz besondere Biergarten-Flair eine wichtige Rolle. Denn im Biergarten, in der freien Natur, bedeutet Genießen einfach nur "die Seele baumeln" lassen. Diese Tradition ist vielerorts auch heute noch lebendig: In vielen Biergärten können Sie Ihr Vesper selbst mitbringen, dazu gibt es ein frisch gezapftes Bier oder eine erfrischend-fruchtige Saftschorle.

In Bayern geboren, hat der Biergarten schnell ganz Deutschland erobert. Wir erzählen die Geschichte der Freiluftlokale und verraten, woran Sie heute einen traditionellen Biergarten erkennen.