Kleine Weinkunde
Wein gehört zu den wunderbarsten Naturprodukten der Erde. Und manchmal sprechen Winzer und Weinexperten von ihm, als wäre er ein lebendiges Wesen: Er kommt jung in die Flasche, er atmet und wird älter. Bieten Sie Ihrem Wein eine Umgebung, in der er sich wohl fühlt: Im Keller, in der Karaffe und im Glas. Dann können Sie sein Farbenspiel, seine Aromen und seinen Geschmack so richtig genießen.
Die Lagerung
Aus der Ruhe kommt die Kraft
Das Vergnügen an einem guten Tropfen beginnt lange bevor er kirschrot oder golden in Ihr Glas fließt: Schon die Auswahl beim...
Korken und Korkenzieher
Finden Sie den richtigen Dreh
Nach der Ruheperiode trennt Sie nur noch der Korken vom Weingenuss. Reinigen Sie den Bereich um den Weinkorken vor dem Öffnen...
Dekantieren
Schenken Sie sich reinen Wein ein
Alte Rotweine sind mindestens genauso anspruchsvoll wie Sie. Durch die langen Jahre in der...
Kleine Gläserkunde
Reine Formsache!
Echte Genießer sind nicht nur bei ihrem Wein wählerisch, sondern auch bei der Auswahl der Gläser: Form und Größe der...
Das Farbenspiel
Zeit, mal tief ins Glas zu schauen!
Nehmen Sie sich Zeit zum Betrachten: Weine umschmeicheln die Sinne mit allen Farben und...
Richtig Temperieren
Schluss mit den Grad-Wanderungen!
Jeder Wein hat eine Temperatur, bei der sein Charakter am harmonischsten zur Geltung...
Die Aromen und der Geschmack
Lassen Sie sich das auf der Zunge zergehen...
Es braucht schon einen guten Riecher, um die Vielfalt der Weinaromen zu entschlüsseln...