Obatzder

Den Camembert in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls möglichst fein würfeln. Die weiche Butter in Stücke schneiden.

Obatzder

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, so dass eine homogene, streichfähige Masse entsteht. Den Obatzder nach Geschmack mit Kümmel, Paprikapulver und Pfeffer würzen und mit einem Schuss Hefeweizen abschmecken.

Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot oder Brezeln.

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