Leichte Sommerküche
Wenn im Sommer die die Sonne am Himmel strahlt und steigende Temperaturen auf Badefreuden hoffen lassen, setzen Feinschmecker beim Genießen auf leichte Kost. Knackige Salate, erfrischende Suppen und allerlei köstliches Obst der Saison stehen dann vermehrt auf dem Speiseplan. Und so kommt auch hierzulande immer öfter auf den Tisch, worauf die wärmeerprobten Südländer schon lange schwören.
Damit Sie die sommerlichen Temperaturen auch wirklich mit allen Sinnen genießen können, haben wir einige erfrischende Tipps und Rezepte für Sie zusammengestellt. Ein Blick auf den Saisonkalender verrät, welches Obst und Gemüse jetzt bei Ihrer Menüplanung nicht fehlen sollte. Und außerdem zeigt Ihnen Gourmetkoch Bernd Bachofer, wie Sie all die köstlichen Beeren, die jetzt Hauptsaison haben, auch noch im Rest des Jahres nach Herzenslust genießen können.