Wein-Tipp September 2014

Der Riesling 2012 Herzog Christoph überzeugt mit duftigem Aroma und anregender Säure.

2012 Herzog Christoph

ausgezeichnet trinken

Die Kellerei der Weingenossenschaft Cleebronn Güglingen in ihrer heutigen Form wurde im Jahr 1951 gegründet und ist ein Zusammenschluss der Weinbaugemeinden Cleebronn, Eibensbach, Frauenzimmern und Güglingen. Die Genossenschaft umfasst rund 500 Weingärtner, von denen jeder Einzelne ganz persönlich zur Einhaltung der hohen Qualitätsstandards beiträgt. Die Einzellagen bilden der Cleebronner Michaelsberg und der Güglinger Kaiserberg.

Cleebronner Winzer

Die Genossen aus Cleebronn und Güglingen gelten als die „Überflieger“ und überzeugen immer wieder mit erfolgreichen Kollektionen. Ihre Stärke liegt vor allem darin, qualitativ hochwertige Weine „für jeden Tag“ zu herzustellen, die mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis zu überzeugen wissen - wie auch dieser Riesling:

2012 Herzog Christoph
Riesling Qualitätswein trocken
Weingärtner Cleebronn-Güglingen
Endkundenpreis: ca.9,20 Euro / 0,75 l2012 Herzog Christoph Riesling

Farbe
Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.

Nase
Wunderschön ausgereift duftet dieser Riesling nach Aprikosen, Weinbergspfirsich, Blüten und Zitrusfrüchten.

Gaumen
Am Gaumen trifft dieses duftige Aroma auf eine anregende Säure und eindrucksvolle Mineralität.

Wasser
Aufgrund seiner erfrischenden Struktur und der lebendigen Säure harmoniert dieser Riesling am besten mit dem stillen Teinacher Naturell oder im Restaurant mit dem Teinacher Gourmet Naturell.

Genießertipp
Dank konsequenter Ertragsregulierung entwickeln die Trauben vielschichtige Aromen, die durch sorgsame Handlese bewahrt und mittels langer Maischestandzeiten optimal extrahiert werden. Dieser Riesling aus der Mittelklasse „Herzog Christoph“ verdankt seine intensive Frucht einer gezügelten Gärung und langer Lagerung auf der Feinhefe. Er harmoniert perfekt zu vegetarischen Aufläufen und zu pikanten Fisch-, Geflügel- oder Kalbgerichten mit cremigen Saucen.


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