Wein & Wasserglossar
Der reine Hochgenuss von A bis Z
Der Genuss von Wasser und Wein ist eine Wissenschaft für sich. Mit dieser Auswahl zentraler Begriffe können Sie Ihr Wissen noch weiter vertiefen - und in Gesellschaft guter Freunde so richtig auskosten.
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Neben Bodentyp, Rebsorten und der Kunst des Winzers hat das Klima eines Jahres maßgeblichen Einfluss auf die Qualität eines Weines. Man spricht in diesem Zusammenhang von "jahrgangstypisch". In warmen Anbaugebieten sind die Schwankungen nicht so stark, die Qualitäts-Unterschiede damit geringer, in kühleren Gebieten können die Unterschiede beträchtlich sein.