Restaurant des Monats

September 2019:
FEINWERK – DAS RESTAURANT IM FEDERWERK


Speisen in einer ehemaligen Uhrenfabrik: Das Restaurant FeinWERK in St. Georgen im südlichen Schwarzwald lädt mit herzlicher Gastfreundlichkeit und hervorragenden Gerichten zum Genießen ein.

Im Erdgeschoss des ehemaligen Fabrikgebäudes gelegen, dort wo früher Uhren hergestellt wurden, erwartet die Gäste heute Gerichte einer anspruchsvollen Küche in lockerer und besonders herzlicher Atmosphäre. Im FeinWERK, dem Restaurant des Hotels FederWERK, wirkt das Ambiente gemütlich inmitten modernen Fabrik-Charmes, passend zur Geschichte der Räumlichkeiten. In der warmen Jahreszeit kann man es sich auf der großzügigen Sonnenterrasse mit Brunnen und dem schönen Blick in den Schwarzwald gemütlich machen.

Das kulinarische Angebot des FeinWERK ist abwechslungsreich und gleichzeitig reduziert auf das Wesentliche. Zu entdecken gibt es eine wunderbare Genuss-Kultur: vom Frühstück über die Mittagsküche und das Kuchen- sowie Snack-Angebot am Nachmittag bis hin zur Abendkarte.

Lebensmittel werden im FeinWERK ganz besonders wertgeschätzt und mit Bedacht verarbeitet. Die Kreationen orientieren sich an den regionalen sowie saisonalen Geschenken der Natur von ausgewählten regionalen Erzeugern – frisch zubereitet und abwechslungsreich. Die Küche setzt auf Wild aus heimischen Wäldern und frischen Fisch aus umliegenden Bächen und Seen. Auch raffinierte, vegetarische Gerichte hat die Speisekarte zu bieten. Alles wird mit kreativem Ehrgeiz und leidenschaftlicher Kulinarik zubereitet!

Im FeinWERK gibt es neben tollem Essen mit Glücksgefühl-Garantie eine große Auswahl an Weinen, Drinks und Spirituosen. Auf die Weinempfehlungen ist Verlass. Es ist wohl eine der besten Adressen für ein wunderbares Essen mit herzlicher Bewirtung in St. Georgen und Umgebung!

Hotel Federwerk
Museumstraße 1
78112 St. Georgen 
T 0721 8247 7444  
Mail: hotel(at)federwerk.com
www.federwerk.com​​​​​​​