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Pimpinelle


Das empfindliche Küchenkraut belohnt den Einsatz mit nussig-frischem Aroma.

Nicht nur in Johann Wolfgang von Goethes Leibspeise, der Frankfurter Grünen Soße, spielt die Pimpinelle eine tragende Rolle. Auch als Zutat für die Zubereitung von Kräuterbutter, Quark und Salaten eignet sich das Kraut ganz hervorragend oder schmeckt köstlich indem man es ganz einfach auf ein Butterbrot streut. Die Blätter der Pimpinelle enthalten sehr viel Vitamin C und werden am Besten frisch verarbeitet.

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Kräuter & Gewürze