Restaurant des Monats

August 2019:
RESTAURANT LA MER


Feinste Fischgerichte mitten in Karlsruhe? – Das gibt es tatsächlich im jungen und angesagten Fischrestaurant, dem La Mer in der schönen Südweststadt. Ausgezeichnete Fischspezialitäten lassen sich hier im urbanen Ambiente wunderbar genießen.

Im La Mer dreht sich alles um maritimen Genuss – und das in einer Stadt, die nicht gerade in der Nähe eines Seehafens liegt. Eine ununterbrochene Kühlkette macht es möglich, eine Vielfalt an Süß- und Salzwasserfischen in bester Qualität zuzubereiten. Die langjährige Erfahrung und Leidenschaft von Janina von Ahsen und Sanjo Cagara sorgt bereits seit September 2017 für glückliche Gäste.

Das La Mer ist ein echter Geheimtipp für Fischliebhaber. Eine auf das Wesentliche reduzierte Karte bewahrt die Gäste vor der Überforderung bei der Auswahl. Verführerisch laden zum Beispiel Thunfischtartar und das Risotto di Mare zum Schlemmen ein. Täglich bringen wechselnde Gerichte mit saisonalen Produkten neuen Schwung auf die Teller. Die Kreationen von Küchenchef Antonio Raimondo sind raffiniert-kreativ mit mediterranem Einschlag. Auf Wunsch und bei rechtzeitiger Vorbestellung werden sogar Austern und andere Spezialitäten zubereitet.

Das Ambiente im La Mer ist gemütlich-elegant mit maritimer Dekoration und kommt ohne übertriebenen Prunk aus. Bei lauen Temperaturen lassen sich draußen auf der Terrasse in der urbanen und zugleich entspannten Atmosphäre der Karlsruher Südweststadt bei einem kühlen Glas Weißwein die angenehm leichten Fischgerichte genießen. Nicht nur der Gaumen wird hier verwöhnt, sondern auch das Auge kann sich am gründerzeitlichen Stuck erfreuen.

Restaurant La Mer
Hirschstr. 87
76137 Karlsruhe
T 0721 8247 7444  
Mail: info(at)lamer-karlsruhe.de
http://www.lamer-karlsruhe.de/