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Menü des Monats Oktober

Herbstgenüsse aus dem Meer und vom Feld


Im Uhinger Gerber Park ist Küchenchef Erich Elischer auch für das Restaurant „Bootshaus“ verantwortlich – kein Wunder also, dass der Herbst mit feinem Fisch und Meeresfrüchten eingeleitet wird. Als Vorspeise kommt eine hauseigene Variation der berühmten französischen Fischsuppe auf den Tisch, das Hauptgericht kombiniert Genüsse aus dem Meer mit heimischen Feldfrüchten und im Dessert wird der Kürbis in zwei süßen Varianten wieder aufgenommen.