Restaurant des Monats

Oktober 2019:
WIRTSHAUS KLINGENSTEIN


Wer es zünftig und zugleich modern mag, ist im Wirtshaus Klingenstein genau richtig. Die selbstgebrauten Biere sind hier eines von vielen Genuss-Highlights.

Das Wirtshaus Klingenstein ist in einem charmanten, denkmalgeschützten Gebäude zu Hause und liegt idyllisch an zwei Gewässern, am Donauradwanderweg vor den Toren Ulms. Während einer Radtour oder bei einem Ausflug lässt es sich hier perfekt im voll bewirteten Biergarten einkehren und nachts im angeschlossenen Holz-Hotel nächtigen.

Der weitläufige Innenraum wartet auf mit dem Charme eines Wirtshauses, jedoch modern interpretiert. Gäste dürfen sich hier auf deftige Gerichte mit regionalem Bezug freuen wie Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Butterspätzle, Maultaschen und Salat.

Passend zum nahegelegenen Ursprung der beiden Bäche, gehört zum Restaurant im Blautal zwischen Blaubeuren und Ulm auch eine eigene Brauerei. Bierfans kommen durch ein frischgezapftes – und obendrein selbstgebrautes – Craftbeer vom Fass auf ihre Kosten. Insgesamt werden hier sogar acht verschiedene Biere gebraut! Nach dem hervorragenden Essen kann man in den unterschiedlich gestalteten, gemütlichen Sitzgruppen im Wirtshaus, an der Hotelbar oder in der Lounge einen Absacker genießen.

Die futuristisch anmutende Holzfassade des Hotels fügt sich perfekt an das ursprüngliche Fachwerkhäuschen an, in dem sich das Wirtshaus befindet. Das Klingenstein ist mit seiner Kombination aus Holz, Moderne und Behaglichkeit ein echter Geheimtipp für ein einzigartiges Genuss-Erlebnis im Restaurant, einen Kurzurlaub oder auch eine Tagung.

Wirtshaus Klingenstein
Ulmer Straße 30
89134 Blaustein
T 07304 436990
Mail: info(at)klingenstein.online
www.klingenstein.online.de